It´s Plätzchen-Time! Dieses Jahr habe ich gemeinsam mit meiner Mila das erste Mal Plätzchen gebacken. Naja, ich habe den Teig gemacht, ausgerollt, Kekse ausgestochen, in den Backofen geschoben… Und Mila? Die hat lieber den Keks-Teig gegessen. Auch eine Art der Hilfe, die Reste müssen ja auch weg :)
Bei unserer Backsession sind diese leckeren Kekse entstanden.
Probiert sie mal aus! Die schmecken nicht nur den Kleinsten :)
Zutaten:
200 g Mehl (z.B Dinkelmehl)
100 g Butter
1 große reife Banane
Zubereitung:
Die Banane gut zermatschen. Das Mehl und die kalte Butter in Stücken hinzugeben und alles miteinander verkneten bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist.
Am besten lässt sich der Teig weiter verarbeiten, wenn er einge Stunden im Kühlschrank verweilt.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit den Lieblingsausstechförmchen Plätzchen ausstechen. Auf ein Backblech mit Backpapier geben.
Im vorgeheiztem Backofen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen, evtl. auch kürzer wenn ihr die Kekse nicht allzu braun mögt.
Lasst es Euch schmecken!
Ich wünsche Euch einen schönen 3. Advent!
