Wenn der Sommer draußen nicht kommen will, dann hole dir den Sommer auf den Tisch. Und zwar in Form von meinem herrlichem Beeren-Crumble. Am besten schmeckt er lauwarm und mit Vanilleeis! Ein Traum 🙂

Zutaten für 3 Portionen:
500 g Beeren (Erdbeeren,Blaubeeren, Himbeeren…)
200 g Mehl
180 g Zucker
1 EL Vanillezucker
100 g Butter

Zubereitung:
Die Beeren waschen und putzen (d.h. von den Stielen befreien soweit vorhanden) und in eine Auflaufform geben.

Aus dem Mehl, dem Zucker und der Butter in eine Schüssel Streusel kneten.

Die Streusel über die Beeren verteilen.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen und das Crumble in 10 bis 15 Minuten goldbraun backen.

Guten Appetit!!

Sommerliches Beeren-Crumble – So schmeckt der Sommer