Bei uns stapelt sich nach den Weihnachtsfeiertagen haufenweise Schokolade in jeglicher Form: Kugeln, Glocken, Weihnachtsmänner… Geht euch das auch so? Dann ist vielleicht dieses Rumfort-Rezept etwas für euch! Mila hatte sehr viel Spaß beim Backen und war hinterher mächtig
Hokkaidosalat mit griechischem Joghurtdressing
Ich liebe, liebe, liebe diesen wunderbaren Salat mit gebackenem Kürbis. Dieses feine Herbst-Gericht müsst ihr unbedingt probieren. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Hokkaido-Kürbis 3 rote Paprikaschoten Salz, Pfeffer ca. 4 EL Öl (evtl. weniger) 1 Handvoll Rucola 200 g
Zucchini-Kartoffel-Tortilla
Wir habe es die Tage wie die Spanier gemacht und eine locker-leichte Tortilla genossen. Ein leckeres Gericht, welches meine Kleine verschlungen hat. “Hast Du gut gekocht, Mama!” Hach, dass hört man doch gerne, oder? 😉 Zutaten: 175 g Kartoffeln
Ich schmecke was!
Ich schmecke was! – unter diesem Motto stand der Sinnesparcours, den ich mit den Kindergarten-Kids der ev. Kindertagesstätte in Sande durchgeführt habe. Mit allen Sinnen wurden die Lebensmittel erforscht. Kinder ist es nämlich total egal, dass etwas gesund ist
Kartoffelwaffeln mit buntem Konfetti-Dip
Heute gab es bei uns luftig-fluffige Waffeln aus Kartoffeln mit kunterbuntem Dip. ? Die Basis durftet ihr euch wünschen und fiel eindeutig auf eine Quark/Joghurt-Basis. Mit buntem Gemüse kommen Farbe und Vitamine ins Spiel. Eine traumhafte Kombination, die Mila
Weihnachts-Crumble
“… denn Äpfel, Nuss und Mandelkern essen fromme Kinder gern!” An diese Zeile aus dem Gedicht “Knecht Ruprecht” ? musste ich bei den ersten Bissen von diesem herrlichen Dessert denken. Knusprig, fruchtig, weihnachtlich! Lasst es euch schmecken! 🙂 Zutaten: 120
Weihnachtlicher Winter-Salat
Würzig, fruchtig und frisch! Habe ich etwas vergessen? ? Ach ja, HIMMLISCH lecker! Das beschreibt diesen Salat wohl am besten. Ihr müsst ihn unbedingt probieren! ? Zutaten für 2 Portionen: 125 g Feldsalat 1 Apfel 1 Orange 20
Bunte Ausstechplätzchen
?IInnn der Weihnachtsbäckerei…? Mila und mich hat das Kekseback-Fieber wieder gepackt. Euch auch? ☺️ Dann habe ich heute ein Rezept für Ausstechplätzchen für euch, welche auch mit weniger Zucker wunderbar schmecken! ? Viel Spaß beim Backen und Naschen!
Milas Pfannkuchen-Rollen
Das Schöne bei dem heutigen Rezept ist, dass schon kleine Kinder bei der Zubereitung helfen können. Z.B. beim Zusammenschütten und Verrühren des Pfannkuchenteiges. Mila (2,5 Jahre alt) hatte einen Heidenspaß dabei. Und Selbstgemachtes schmeckt den kleinen Köchen dann ja auch
Fruchtige Herbst-Pfanne
Das heutige Gericht ist ein richtiger Immunabwehr-Booster . Genau richtig für kalte Herbsttage und gegen fiese Erkältungs-Tierchen Einen Guten!! Zutaten (2 Personen): 300 g Hähnchenbrustfilets 1 EL Öl 1 Zwiebel 300 g Möhren 1 Quitte 1 Knoblauchzehe 2 cm
