Bunte Ausstechpl├Ątzchen

­čÄÂIInnn der Weihnachtsb├Ąckerei…­čÄÂ

Mila und mich hat das Kekseback-Fieber wieder gepackt.
Euch auch? Ôś║´ŞĆ
Dann habe ich heute ein Rezept f├╝r Ausstechpl├Ątzchen f├╝r euch, welche auch mit weniger Zucker wunderbar schmecken! ­čśő
Viel Spa├č beim Backen und Naschen!

 

 

Zutaten:

250 g Mehl
80 g saure Sahne
1 Prise Salz
1/4 TL Zimt
175 g kalte Butter
1 Eigelb
1 EL Milch
Keksdekostreusel

Zubereitung:
Mehl, saure Sahne, Salz und Zimt in eine Sch├╝ssel geben. Die Butter in St├╝cken hinzuf├╝gen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Flach gedr├╝ckt und mit Folie umwickelt einige Stunden (am besten ├╝ber Nacht) in den K├╝hlschrank stellen.

In mehreren Portionen den Teig auf bemehlter Fl├Ąche ausrollen, Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Das Eigelb mit der Milch verr├╝hren, die Kekse mit der Mischung bestreichen und mit Keksstreuseln bestreuen.

Im vorgeheiztem Backofen (200 ┬░C Ober/Unterhitze) auf der mittleren Schiene 10 Minuten backen.

Auf einem Kuchengitter ausk├╝hlen lassen.

2 Responses to Bunte Ausstechpl├Ątzchen

  1. Maike D. sagt:

    Schmecken uns besonders gut, wenn sie ganz d├╝nn ausgerollt sind.

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